الوصفات

زيّني سفرة ضيافتك بطبق رائع من كرات الحلى المشكّلة

إن كنت تجهّزين سفرة الضيافة لديك للعيد أو لعزائم العائلة والأصدقاء أو أي مناسبة أخرى فإنك بحاجة لطبق مميز من الحلى يمكنك تحضيره بسهولة وسرعة، وفي ذات الوقت تضمنين أن ينال إعجاب ضيوفك بلذته، ولذلك اخترنا لك وصفات متنوعة من كرات الحلى التي تلبي حاجتك هذه.

كرات الشكولاتة بالمكسرات

المكونات:

  • 200 جم شوكولاتة دهن (نوتيلا أو أي نوع آخر مفضّل)
  • 70 جم شوكولاتة داكنة
  • 3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة
  • 10 حبات بندق مفروم خشن
  • 10 حبات لوز مفرومة خشن

طريقة التحضير:

  • على نار خفيفة نقوم بتذويب الشكولاتة الداكنة مع شكولاتة الدهن والكريمة السائلة.
  • نحرك المزيج جيداً حتى يتجانس ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نخلط اللوز والبندق في وعاء واسع.
  • نقوم بتشكيل كرات الشكولاتة بحسب الحجم المرغوب ثم نمرر كل واحدة منها في خليط المكسرات لتغطيتها بالكامل.
  • توضع كرات الشوكولاتة في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها.

كرات التمر بجوز الهند

المكونات:

  • نصف كيلو من معجون التمر منزوع النوى
  • عبوة بسكويت شاي سادة – مكسّر
  • ملعقتان كبيرتان من اللوز المكسر خشن
  • كوب جوز هند للتغطية
  • ربع كوب تشوكلت شيب – اختياري

طريقة التحضير:

  • نعجن البسكويت المكسر مع كافة المكونات؛ معجون التمر واللوز المكسر والشوكليت شيب، ولكن نترك جوز الهند جانباً.
  • نبدأ بتشكيل كرات التمر بالحجم المرغوب ومن ثم نغمس كل واحدة منها في جوز الهند لتغطيتها بالكامل.
  • نُدخل طبق كرات التمر للثلاجة حتى تبرد قبل تقديمها.

كرات البسكويت مع الفستق

المكونات:

  • 3 أكواب بسكويت سادة مفتت
  • نصف كوب فستق مفروم
  • نصف كوب فستق مطحون للتزيين
  • نصف كوب جوز هند للتزيين
  • علبة حليب مكثف محلى
  • 100 جم زبدة غير مملحة ومذابة
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير:

  • في وعاء مناسب نضع البسكويت المفتت مع الفستق المفروم والحليب المكثف والزبدة وخلاصة الفانيلا ونخلط المكونات معاً ليتجانس الخليط.
  • نشكل كرات البسكويت بالحجم المفضل ونمرر كل منها في جوز الهند والفستق المطحون لتغطيتها بالكامل.
  • نُدخل الكرات للثلاجة لتبرد قبل تقديمها.