طريقة عمل الكنافة بالمانجو

تحظى الكنافة بالمانجو على رغبة الكثير من الأشخاص؛ نظرًا لطعمها الرائع والمتميز، وتُصنف هذه الحلوى ضمن أشهر الأطباق الرمضانية، ولعل أبرز ما يُميزها إضافة المانجو إليها، إذ يُكسبها المانجو نكهةً شرقيّة، وتُصنع في أغلب البيوت العربية في شهر رمضان، ولهذا سنتحدث هنا عن مكونات وآلية تحضيرها.

مكونات الكنافة بالمانجو

يحتاج عمل الكنافة بالمانجو إلى مجموعة من المكونات، وهي كالتالي:

  • 90 غرام من السمن النباتي.
  • 90 غرام من السكر الأبيض الناعم.
  • 450 غرام من المانجو المُقطعة إلى شرائح.
  • نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  • كوب واحد من الكريمة المخفوقة.
  • صفار ثلاث بيضات.
  • ربع كأس من السكر الناعم المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
  • ملعقتان من دقيق الذرة.
  • نصف ملعقة من الفانيلا.
  • 300 مللتر من الحليب السائل.
  • كأس من الماء للقطر، وملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض، وكأس ونصف من السكر الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير لحلوى الكنافة بالمانجو

  1. يتم تجهيز الكريما الخاصّة بكنافة المانجو من خلال وضع الحليب السائل في إناء ثم رفعه على النار، ويُضاف له الفانيلا.
  2. تنخيل الدقيق الأبيض ودقيق الذرة جيدًا، ثم وضعهما في إناء آخر وخلطهما معًا.
  3. مزج السكر والبيض في وعاء خاصّ ثم يُضاف لهما نوعي الدقيق المنخّل.
  4. رفع إناء الحليب عن النار مع إضافة خليط البيض برفق إليه مع الاستمرار في التقليب.
  5. وضع كامل المزيج على درجة نار متوسطة حتى درجة الغليان مع مراعاة الاستمرار في التحريك للحصول على مزيج سميكًا ومتجانسًا.
  6. رفع الكريمة عن النار، وتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
  7. إدخال الكريمة بعد ذلك إلى داخل خليها في الثلاجة حتى تبرد.

يتم تجهيز الكنافة من خلال تقطيع الكنافة بشكل جيد، واتباع الآتي:

  1. إضافة كل من السكر الأبيض المطحون والزبدة إلى الكنافة، مع مراعاة فرك العجينة بشكل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
  2. تقسيم كمية الكنافة إلى قسمين داخل صينيتي الفرن بعد دهن الصواني بكمية قليلة من السمن النباتي.
  3. توزيع عجينة الكنافة على صينيتي الفرن بطريق متساوية.
  4. إدخال عجينة الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة فهرنهايت، حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • يتم تجهيز القطر الخاصّ بالكنافة من خلال وضع الماء والسكر في قدر على النار، والانتظار حتّى يغلي ويذوب السكر في الماء.
  • إضافة عصير الليمون والقرفة إليهما وتركه يبرد جانبًا.
  • سكب القطر البارد على صينيتي الكنافة، وتركهما مدة خمس دقائق حتى تتشرب العجينة من القطر.
  • وضع أحد طبقات الكنافة المحمرة في طبق تقديم كبير الحجم.
  • وضع نصف كمية الكريمة على السطح بشكل أملس ثم توضع عليها قطعًا من شرائح المانجو بتوزيع متساوٍ.
  • وضع الطبقة الأخرى من الكنافة فوق شرائح المانجو.
  • بعدها يتم فرد الكمية المتبقية من الكريما على الوجه.
  • تزيين وجه الكنافة بقطع إضافية من المانجو بشكل جميل ومُرتب.

وبهذه الخطوات يتم عمل الكنافة بشرائح من المانجو اللذيذة؛ التي تمنح الكنافة طعمًا رائعًا ومذاقًا لا يُستغنى عنه.

 

الأخشاب الأكثر استخداما في المطابخ

يعد الخشب أحد أفخم الخامات المستخدمة في المطابخ، يوجد هناك أنواع عدة من الأخشاب يختلف بعضها عن بعض في الجودة ودرجة المقاومة للماء وغيرها من الخصائص الفيزيائية، ولتعرف على أبرز أنواع الأخشاب تابع المقال الآتي.

أنواع الأخشاب الطبيعية

يمكننا تعريف الأخشاب الطبيعية على أنها أخشاب يتم الحصول عليها من تقطيع الأشجار إلى أحجام وأشكال مختلفة لاستخدامها فيما بعد، ومن أبرز أنواع الأخشاب الطبيعية ما يلي:

الخشب الصلب

يؤخذ هذا النوع من الأخشاب من الأشجار غير دائمة الخضرة والتي تحتاج إلى سنوات عديدة وطويلة لتنمو، تمتاز هذه الأخشاب بوزنها الثقيل، ومن أبرز أنواع الأخشاب الصلبة ما يلي:

  • خشب الصاج، يمتاز هذا النوع بمحتواه المنخفض بالأملاح والمواد العضوية والصمغية مقارنة مع باقي الأنواع، وعليه فإن درجة مقاومته للحرارة والرطوبة تعد عالية، في حال كنت ترغب في تفصيل مطبخ أو حتى شراء مطابخ جاهزة فعليك بخشب الصاج.
  • خشب الجاوي، يتشابه مع النوع السابق إلى حد كبير، عدا عن أن درجة امتصاصه للرطوبة تعد عاليه مما يعرضه لنمو الحشرات وبذلك فهو أقل استخداما في المطابخ.
  • خشب الزان، من أفخم وأرقى خامات الأخشاب، يمتاز بصلابته ولونه الجميل ووزنه الثقيل، غالبا ما يستخدم في قطع الأثاث الخاصة بالمطبخ كالطاولات والكراسي وغيرها.
  • خشب البلوط، وهو خشب أحمر وأبيض يمتاز بصلابته، إلا أن تكلفته المرتفعة جعلت من استخدامه محدودا بعض الشيء.

الخشب اللّين

يقسم إلى عدة أنواع:

  • خشب السويد، خشب يمتاز بلونه الأبيض المائل إلى الأصفر، يستخدم بشكل عام في صنع الشبابيك والأبواب، وقليل ما نراه في المطابخ.
  • الخشب الأمريكي، يشبه خشب السويد بشكل كبير، يمكن تمييزه عنه من خلال شكله الغني بالعروق المتراصة.
  • خشب الفينو، من أخف أنواع الخشب والذي يستخدم بشكل أساسي في صناعة الأبواب.

الخشب الصناعي

من أبرز أنواع ما يلي:

  • خشب الأبلكاج، يصنع هذا النوع من الأخشاب بواسطة بقايا الخشب الطبيعي والورق، وذلك عن طريق ضغطه، يصنع هذا النوع من الأخشاب بشكل أساسي في الصين وإيطاليا.
  • خشب البانيل، خشب أحمر اللون يصنع باستخدام شرائح الخشب الطبيعي، يستخدم بشكل أساسي في غرف النوم
  • خشب المزونيت، خشب يتوفر بألوان مختلفة كالبني والأبيض يستخدم بصنع الخزائن والأبواب.
  • خشب السبيت، وهو من أسوء الأنواع من حيث الجودة نظرا لقابليته العالية لامتصاص الماء.

 

السبايك في الفوركس: كل ما تريد معرفته

إن كنت أحد مستخدمي أسواق الفوركس لا بد لك أن سمعت من قبل عن مصطلح السبايك، ما المقصود بهذا المصطلح؟  تابع المقال الآتي لتعرف على ذلك.

ماذا يعني سبايك في أسواق الفوركس؟

يمكن تعريف السبايك (باللغة الإنجليزية: Spike) في أسواق الفوركس على أنها تغيرات الأسعار التي تحدث على الأصول المتداولة، قد تكون هذه التغيرات صاعدة أو هابطة ولكن التغيرات المتصاعدة المفاجئة هي الأكثر شيوعا في هذه الأسواق ومن الأمثلة على التغيرات المفاجئة للأسعار في أسواق التداول هو ما حصل عام 1987 حين انخفض مؤشر أسهم داو جونز الصناعي بنسبة تصل إلى 23% باليوم الواحد مما سبب بخسائر ضخمة للمتداولين. غالبا ما تحدث السبايك لسببين رئيسيين لا ثالث لهما إما وجود عطل فني في نظام الفوركس أو تناقل خاطئ للمعلومات حول صفقات الأصول المتداولة.

ولتوضيح معنى السبايك أكثر دعونا نأخذ المثال الآتي:

خلال السنة الماضية بلغ سعر سهم في أسواق الفوركس حوالي 30 إلى 45 دولار أمريكي (وهو المعدل الطبيعي لأسعار الأصل) يمكن لأسعار الأصل أن تتحرك إلى أعلى من 45 أو أقل من 30 وهنا تبدء عمليات البيع والشراء بالظهور بشكل ملحوظ مما يعطي المتداول فرصة لفهم الأسعار أكثر واتخاذ قرار التداول الصحيح.

خصائص السبايك في أسواق التداول

يمتاز السبايك في أسواق التداول بعدد من الخصائص نذكر فيما يلي أبرزها:

  • عودة الأسعار إلى المستوى الأول خلال مدة زمنية قصيرة.
  • وجود حركة سريعة على أسعار الأصول التي يتم تداولها.
  • الفجوة الكبيرة في الأسعار بين الأصول المتداولة.

فوائد السبايك في أسواق التداول

يمكننا تلخيص فوائد السبايك في أسواق الفوركس بالنقاط التالية:

  • تكوين فكرة مستقبلية للمتداول عن أسعار الأصول المتداولة.
  • مساعدة المتداول على وضع خطة تداول مستقبلية لجني الأرباح من فروق الأسعار.
  • إمكانية توقع أسعار بعض الأصول المتداولة.
  • تزويد المحلل المالي بكامل البيانات حول سعر الأصل المتداول ونوعه.

ختاما في حال وقعت ضحية أسواق الفوركس الوهمية وأردت استرجاع أموالك الضائعة فلا تتردد بالتواصل مع مكتب الجلاهمة للمحاماة – أفضل محامي استرجاع أموال في السعودية.

تجميل الوجه بالليزر: دليلك الشامل

تبحث النساء بشكل دائم عن طرق لمساعدتها بالظهور بأجمل إطلالة، وعليه بدأت السيدات تبحث عن طرق وأساليب لمساعدتها في علاج مشاكل الوجه بشكل خاص والجسم بشكل عام، ومن الطرق التي استخدامها بشكل كبير خلال الآونة الأخيرة في عمليات التجميل هي الليزر، ما هي فوائد الليزر في التجميل وما هي أضراره وخطوات إجراءه تابع المقال الآتي لتعرف على ذلك.

العيوب التي يمكن لليزر علاجها 

يلجأ أخصائي التجميل إلى استخدام أشعة الليزر في التجميل بهدف علاج بعض مشاكل البشرة والمتمثلة بالآتي:

  • التخلص من التجاعيد.
  • التقليل من ترهل جلد الرقبة والوجه، وعليه ستبدو أصغر سنا.
  • الندوب وآثار الجروح القديمة.
  • تصبغات الوجه والنمش والكلف.

من يمكنه الاستفادة من الليزر في التجميل؟ 

يمكن للفئات التالية الحصول على الفوائد المرجوة من الليزر:

  • كبار السن الذين يعانون من علامات التقدم في العمر.
  • الأشخاص الذين يعانون من تلف في البشرة نتيجة التعرض المفرط لأشعة الشمس.
  • الشباب الذين يعانون من مشكلة حب الشباب أو الندوب الناجمة عنها.

خطوات تجميل الوجه بالليزر 

بعد الزيارة الأولية وتحديد المشكلة التي تعاني منها سيقوم الطبيب بتحديد موعد لعلاجك بأشعة الليزر، يمكن تلخيص خطوات العلاج في النقاط التالية:

  • سيبدأ الطبيب عمله بتنظيف بشرة المريض من أي شوائب وتجفيفها جيدا.
  • في حال طلب المريض التخدير الموضوعي يمكن للطبيب تطبيقه، على الرغم من أن العلاج غير مؤلم على الإطلاق.
  • سيبدأ الطبيب بالرسم على وجه المريض لتحديد الأماكن التي يرغب بعلاجها.
  • غالبا ما تستغرق عملية العلاج بالليزر مدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة لأجزاء من الوجه أما الوجه كاملا قد يحتاج إلى مدة ساعتين.
  • يجدر التنويه إلى أهمية ارتداء النظارات الواقية لحماية العينين من الأشعة الضارة.

يجدر التنويه إلى أهمية الالتزام بتعليمات وإرشادات الطبيب المتعلقة بالاهتمام بمكان العلاج بعد العملية.

خدماتنا في عيادة الدكتور معن الخطيب 

إضافة إلى علاج الليزر للوجه نفخر في عياداتنا بتقديم الخدمات التالية:

  • عملية رفع الحواجب بالخيوط.
  • عملية رفع الحواجب بالخيوط والبوتوكس.
  • عملية شفط المعدة وأي إجراء تجميلي آخر تسعى للقيام به.

 

الشيكات المرتجعة .. أسئلة شائعة

يمكن تعريف الشيكات المرتجعة على أنها تلك الشيكات التي ترتد بسبب عدم كفاية الرصيد في البنك، تخضع الشيكات المرتجعة في دولة الإمارات إلى المادة رقم “401” من قانون العقوبات لسنة 1987 والذي ينص على التالي:

“الغرامة أو الحبس لكل من أعطى بسوء نية شيك قابل للسحب ودون رصيد كافي، أو قام بعد إعطاء الشيك بسحب الرصيد كاملا أو جزءا منه من البنك ليصبح الرصيد غير كافي لتسوية قيمة الشيك، أو في حال قيام كاتب الشيك باصدار أمر بعدم صرف الشيك أو في حال توقيعه بطريقة تمنع لمستحق الشيك من صرفه”

ما هي العوامل التي تؤثر على صرف الشيك؟ 

هناك مجموعة من العوامل تؤثر على صرف الشيك وتسبب عدم موافقة البنك على صرفه من أبرز هذه العوامل ما يلي:

  • إغلاق الحساب البنكي قبل صرف الشيك.
  • تعليمات من قبل صاحب الحساب بوقف صرف الشيك.
  • أخطاء تتعلق بعدم مطابقة التواقيع أو كتابة نص مكتوب بقيمة زائدة أو ناقصة، أو عدم وجود تاريخ أو كتابة تاريخ خاطئ.

عقوبات الشيك بدون رصيد 

يترتب على كاتب الشيك غرامة لا تقل عن 1000 درهم إماراتي وتختلف قيمتها باختلاف قيمة المبلغ وشهر واحد على الأقل بالسجن حسب المبلغ المطلوب.

ماذا يحدث في حال رفض فحص حسن النية الذي قمت باصداره؟ 

لا يزال الشيك في هذه الحالة غير شرعي ويترتب عليه اتخاذ إجراءات قانونية اتجاهك، بإمكانك إما تقديم دليل برائتك وتقديم مدة زمنية لدفع قيمة الشيك أو بإمكانك إعادة المبلغ.

هل تنتهي مشكلة الشيك المرتجع في حال دفع القيمة المترتبة عليه؟

لا ، تشكل الغرامة رادع للناس من إصدار شيكات لا يمكنهم الوفاء بها، يترتب على كاتب الشيك دفع قيمة الشيك ومبلغ الغرامة المترتب عليه.

ماذا يحصل في حال عدم إمتلاك المال الكافي لدفع قيمة الشيك؟

يقع الشخص أمام خياران لا ثالث لهما إما الاتفاق مع الطرق الآخر حول طريقة دفع المبلغ على أقساط، أو بإمكانك الاستفادة من قانون الإعسار الجديد والذي يترتب عليه المساعدة في تسوية الديون بمساعدة التحكيم القانوني.

ختاما، في حال كنت تبحث محامي بنوك لتولي قضية الشيكات المرتجعة الخاصة بك فلا تتردد بالتواصل مع مكتب الهلالي أفضل مكاتب المحاماة في الإمارات.

المشاكل الأسرية: الأنواع والأسباب

تعد المشاكل الأسرية واحدة من الأمور الصعبة التي تعاني منها العديد من العائلات والتي تتطلب في الكثير من الأحيان الحصول على استشارة دكتور استشارات زوجية وذلك لطلب المشورة والنصيحة من أصحاب الخبرة وبطريقة ترضي كلا الطرفين.

أنواع المشاكل الأسرية

تقسم المشاكل الأسرية إلى عدة أنواع كالتالي:

  • المشاكل النفسية والانفعالية، يعود السبب الرئيسي لهذا النوع من المشاكل إلى التباين والاختلاف في الحالة المزاجية والانفعالية لأفراد الأسرة وطريقة تفاعلهم مع الظروف المحيطة.
  • المشاكل الثقافية، غالبا ما تنتج بين الزوجين لاختلاف العادات والتقاليد وطريقة التربية والنشأة لكل منهما.
  • المشاكل الاقتصادية، غالبا ما تكون نتيجة تدهور الوضع المالي والاقتصادي للعائلة.
  • المشاكل الصحية، وهي التي تنتج عن إصابة أحد أفراد العائلة بحالة صحية سواء عارضة أو مزمنة ترافقه طوال الحياة.
  • المشاكل الاجتماعية، تنتج المشاكل الاجتماعية نتيجة علاقة الزوجين ببعضهما البعض وعلاقتهما مع الأقارب.
  • مشاكل الأدوار الاجتماعية، ينجم هذا النوع من المشاكل نتيجة عدم وضوح دور كل فرد من العائلة.

أسباب المشاكل الأسرية 

غالبا ما تحدث المشاكل الأسرية بين الزوجين أو بين أحد الأبوين وأفراد العائلة نتيجة اختلاف في طريقة التفكير والرغبات والاهتمامات جنبا إلى جنب إلى مجموعة أخرى من الأسباب فيما يلي أبرزها:

  • التغير الاجتماعي، يمكن أن تؤدي الأفكار المتحررة والقيم التي يتبناها الأبناء وتتعارض مع القيم والعادات التي تربى عليها الأباء إلى خلق فجوة وصراع بين الأبناء والآباْء.
  • الجهل بخصائص نمو مراحل العمر المختلفة، لكل مرحلة عمرية يمر بها الشخص مجموعة من الخصائص والمتطلبات التي تحكم طريقة التعامل معها، عدم وعي الشخص بهذه الخصائص وطريقة التعامل المناسبة لكل مرحلة سيؤدي في نهاية المطاف إلى حدوث المشاكل التي ستنعكس بطريقة سلبية على باقي أفراد العائلة.
  • الضغوطات الاقتصادية، يشكل نقص الموارد الاقتصادية عائقا كبيرا في تحقيق التماسك بين أفراد العائلة، ويحول دون القدرة على تلبية حاجات ومتطلبات العائلة.
  • التباين الفكري والعاطفي، التغيير المفاجئ في المشاعر بين الزوجين قد يؤثر على الأطفال وقد يؤدي إلى حدوث خلاف في طريقة تربية الأبناء والتعامل معهم.
  • تأثير الرفاق والأقارب، يمكن أن يسبب إفشاء المشاكل الخاصة إلى الأقارب والأصدقاء إلى زيادة التدخل وقد يسبب تحريض أحد الأطراف على الآخر.

خطوات تصميم موقع الإلكتروني

يمكن تعريف المواقع الإلكترونية على أنها مجموعة من صفحات الويب قامت الشبكة العنكبوتية بتوفيرها، تضم هذه المواقع مجموعة من المواضيع والملفات والصور المترابطة مع بعضها البعض والمخزنة على ما يعرف بخادم الويب، بإمكانك تصميم موقع إلكتروني بسهولة إما باتباع الخطوات التي سنقوم بذكرها أو بإمكانك الاستعانة بأحد شركات تصميم المواقع المحترفة للقيام بذلك، نحن في شركة يونايتد أس إي او – أفضل شركة تصميم مواقع بالرياض – على أتم الاستعداد لخدمتكم من خلال الاستعانة بفريق من أصحاب الخبرة الطويلة في مجال تصميم المواقع الإلكترونية.

خطوات تصميم موقع الإلكتروني 

فيما يلي خطوات تصميم موقع إلكتروني،

إنشاء خطة للمشروع

من أولى خطوات تصميم موقع ناجح هو وضع خطة له، خلال هذه الخطوة يجب عليك تحديد العلامة التجارية التي ترغب بإنشاءها والغاية المرجوة من إنشاء موقع على سبيل المثال بهدف الترويج لمنتج معين أو بهدف التعريف عن الشركة بشكل عام، عند الانتهاء من ذلك عليك تحديد الجمهور المستهدف لتوجيه الموقع له، يمكن أن تساعدك هذه الأمور البسيطة في إنشاء موقع ناجح.

 اختيار المنصة Platform

خلال هذه المرحلة عليك اختيار منصة لإنشاء الموقع، في حال كان هذا الموقع هو الأول لك قد يسهل عليك استخدام منشئ المواقع الإلكترونية عملية إنشاء الموقع، ومن أشهر منشئات المواقع هو Wix، أو في حال كنت محترف في إنشاء المواقع بإمكانك القيام ببرمجة الموقع من تلقاء نفسك.

 تحديد مخطط الموقع وقائمة التنقل Layout and Navigation

يجب عليك عند القيام بتصميم الصفحة الرئيسية للموقع الخاص بك الاهتمام ببعض الأمور، إذ يجب الحرص على أن تكون الصفحة الرئيسية ذات جاذبية وجودة عالية، إضافة إلى تضمنها على مجموعة من المعلومات التي تهدف الموقع بكل شفافية ووضوح.

اختيار القالب Template

يقدم منشئ المواقع مجموعة من القوالب الجاهزة التي بإمكانك الاختيار منها والتعديل عليها فيما يخدم الموقع.

 اختيار اللون

يعتقد البعض أن لون المواقع غير بالغ الأهمية ولكن ذلك ليس صحيح، إذ أن الألوان المستخدمة في تصميم المواقع تعكس محتوى الموقع وتساعد في جذب الزوار، احرص عند اختيار الألوان على أن يكون اللون المستخدم أحد ألوان شعار العلامة التجارية.

 الخط، المحتوى، الصور

احرص على اخنيار خط واضح يتناسب مع الصور والألوان، ومن أهم الخطوات في هذه المرحلة هي كتابة محتوى ذا قيمة مع الحرص على تطابق المحتوى مع محركات البحث SEO لضمان ظهور موقعك في الصفحات الأولى.

 اختبار الموقع ونشره

خلال هذه المرحلة قم باختبار الموقع الخاص بك قبل القيام بنشره، دائما ما ينصح بأخذ رأي كل من الأصدقاء والخبراء لضمان جودة الموقع.

الفرق بين التصميم الداخلي وهندسة الديكور

هل تساءلت يوما عن ما هو المقصود ب تصميم داخلي للمنزل؟ وما هو الفرق بينه وبين هندسة الديكور؟ تابع المقال الآتي لتعرف على هذه التساؤلات.

الفرق بين التصميم الداخلي وهندسة الديكور

يوضح الجدول التالي أبرز الاختلافات بين التصميم الداخلي وهندسة الديكور.

التصنيفالتصميم الداخليهندسة الديكور
الدراسةيحتاج التصميم الداخلي إلى تعليم محدد وتدريب رسمي لإتقان العمل، غالبا ما تتضمن دراسة التصميم الداخلي دراسة الألوان والنسيج والتصميم باستخدام أجهزة الحاسوب كالأوتوكاد و3D max وغيرها العديدترتكز دراسة هندسة الديكور على الناحية الجاملية، وبذلك فهي لا ترتبط بالتخطيط أو التصميم ويبرز دورها في المرحلة النهائية للعمل
أوراق الاعتماديحتاج المصمم الداخلي إلى إجتياز عدد من الاختبارات والامتحانات حتى يتمكن من مزاولة المهنة بشكل قانونيعلى عكس التصميم الداخلي يمكن أن لبعض الدورات التدريبية أن تكون كافية في ممارسة المهنة
طبيعة العمليختص المصمم الداخلي في كل من الآتي،

·        التخطيط المكاني.

·        إعادة الهيكلة والترميم.

يختص مهندس الديكور في الجانب البصري للمبنى، إذ يساعد العملاء على اتخاذ القرار المناسب فيما يخص الألوان والأثاث وملحقاته

 

شركاء العمليعمل المصمم الداخلي مع المقاولين والمهندسين المعماريينيعمل المهندس الداخلي مع الحرفيين والمصنعين ويتواصل مع مدراء المشاريع ومالكي العقارات

 

تخصصات التصميم الداخلي

حقق التصميم الداخلي خلال الآونة الأخيرة نجاحا كبيرا وانتقل من كونه تخصصا ثانويا ليصبح مهنة أساسية يتم توظيفها في العديد من المجالات والتخصصات، من أبرزها ما يلي،

  • الجانب السكني، وذلك من خلال تصميم المساحات الداخلية للمباني، تبدأ مرحلة التصميم من التخطيط الأولي أو إعادة هيكل قائم مع الأخذ بعين الاعتبار حاجات ومتطلبات العملاء وذوقهم.
  • الجانب التجاري، ويتضمن عددا من التخصصات الفرعية،
    • تصميم العلامات التجارية.
    • مراكز التسوق وصالات العرض.
    • تصميم المكاتب والشركات.
    • تصميم المرافق العامة.
    • الضيافة والترفيه كالفنادق والمنتجعات.
  • مجالات أخرى، والتي تتضمن تصميم الحدائق والتصميم التلفزيوني والمسارح وتصميم المنتجات المختلفة والحرف اليدوية والفعاليات والمناسبات وغيرها.

5 فيتامينات ومعادن يجب أن تتناولها يومياً لتعزيز صحة جسمك!

للفيتامينات والمعادن دوراً أساسياً في أجسامنا؛ فهي قبل كل شيء تساعد في تفكيك المغذيات الكبيرة كالكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وتساعد الجسم على القيام بوظائفه، وفي حين نحصل على الفيتامينات والمعادن من الأغذية الطازجة كالخضراوات والفواكه وغيرها من الأطعمة فإن تناول المكملات الغذائية يمكن أن يمنح الجسم دفعة قوية من هذه الفيتامينات والمعادن، وهنا لا بد من التذكير باختلاف احتياجات الجسم من الفيتامينات والمعادن المختلفة باختلاف الأفراد، أما عن الفيتامينات والمعادن التي يجب تناولها يومياً فمنها:

  • فيتامين (أ)
    هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعرف باسم الريتينول، ويوجد فيتامين أ في العديد من منتجات الألبان والفواكه والخضراوات الصفراء أو البرتقالية، وتبلغ الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين أ للرجال 900 ميكروجرام، وللنساء 700 ميكروجرام.
  • فيتامين (ب)
    يشار لفيتامين ب باسم فيتامين ب المركب، وذلك لوجود 8 فيتامينات ب موجودة في الخضراوات الورقية الخضراء والحبوب الكاملة والبروتينات الحيوانية، وعادةً لا يحصل عليها معظم الأشخاص في تغذيتهم اليومية، ولذلك تعمل بعض الدول على تعزيز بعض منتجاتها كالحبوب والطحين والمعكرونة والخبز وما إلى ذلك بفيتامينات ب بصورة روتينية؛ للحد قدر الإمكان من مخاطر نقصها لدى الأفراد.
  • فيتامين (جـ)
    هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويتميز باحتوائه على مضادات الأكسدة المطلوبة لضمان النمو الصحي للأنسجة، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين من العديد من الفواكه والخضراوات، وتبلغ الحصة اليومية الموصى بها للنساء 75 ملجم، وللرجال 90 ملجم.
  • الكالسيوم
    للكالسيوم دور غني عن التعريف في نمو العظام، كما أنه يلعب دور مهم في نقل الرسائل العصبية وفي الوظيفة العضلية للجسم، ويمكن الحصول على الكالسيوم من خلال منتجات الألبان، والتوفو والسبانخ وفول الصويا وغيرها، أما عن الحصة اليومية الموصى بها فهي تبلغ 1000 ملجم للرجال والنساء ما بين 19-51 سن، أما بالنسبة لمن يزيد عمرها عن 51 سنة من النساء أو من يزيد عمره عن 70 سنة من الرجال فإن الحصة الموصى بها حينها هي 1200 ملجم يومياً.
  • الحديد
    للحديد أهمية كبيرة تتعلق بنقل الأكسجين في الدم، وفي حالات نقص الحديد يضعف الجهاز المناعي للفرد ويصاب بالإرهاق، ولتجنب ذلك يمكن الحصول على الحديد من اللحوم الحمراء والبقوليات والخضراوات الورقية الخضراوات، وذلك بحيث تكون الحصة اليومية الموصى بها ما بين 8-18 ملجم لكل من النساء والرجال.

طريقة تصنيع المعادن

يمكن تعريف المعادن على أنها مواد صلبة غير عضوية متجانسة لها بناء بلوري معين وتركيب كيميائي محدد. تعد المعادن واحدة من أهم الثروات الطبيعية التي يسعى الإنسان منذ نشأته إلى استخدامها في صنع الأدوات المختلفة.

أنواع المعادن 

تقسم المعادن إلى عدة أنواع بناء على تركيبها الكيميائي،

  • المعادن التي تحتوي على عناصر، ومن الأمثلة عليها معدن الألماس ومعدن الذهب.
  • المعادن التي تحتوي على الأكاسيد، ومنها معدن الهيماتيت الذي يتكون بشكل أساسي من أكسيد الحديد.
  • المعادن التي تحتوي على الهالوجينات، ومنها الكلورين والأيودين والبرومين، ومن الأمثلة عليها ملح الطعام.
  • المعادن التي تحتوي على الكبريتيد، ومن الأمثلة عليها معدن البيريت والجالينا.
  • المعادن التي تحتوي على مركبات أيونية، ومنها معدن الكالسيت والجبس والكوارتز.

طريقة تصنيع المعادن

يمكن تعريف عملية تصنيع معادن على أنها عملية يخضع خلالها المعدن إلى تأثير معين لإكسابه الشكل والأبعاد المطلوبة، تحتاج عملية تشكيل المعادن إلى الخبرة والمهارة العالية، بإمكانك التعرف فيما يلي على طرق تشكيل المعادن،

  • الطرق، تعد هذه الطريقة واحدة من أكثر الطرق المستخدمة في تشكيل المعادن.
  • الجمع، تهدف عملية الجمع إلى زيادة سمك المعدن من خلال الدق
  • الخصر، يتم استخدام هذه الطريقة في صناعة الأباريق، وتعني توسيع الحواف السفلية والعلوية.
  • الاستعراض، تستخدم هذه الطريقة لإبراز النتوءات التي توجد في مقدمة القطع المعدنية.
  • الإفراد، وهي عملية يتم خلالها تحويل المعادن إلى مجسمات، تخضع المعادن في هذه الطريقة إلى مجموعة من العمليات التصميمية لإخراجها بالشكل النهائي الذي ترغب به.
  • البرد، تتم عملية برد المعادن بعد الانتهاء من تشكيل المعادن، تهدف هذ العملية إلى تنعيم المعدن وإزالة الحواف الحادة منه.
  • التجميع، يتم في هذه الخطوة حمع القطع المعدنية مع بعضها البعض للوصول إلى الشكل النهائي الذي ترغب به.

خصائص المعادن 

تتمتع المعادن بمجموعة من الخصائص فيما يلي أبرزها،

  • الخواص البصرية، على سبيل المثال اللون، يمكن أن يكون اللون ثابتا في بعض المعادن ومتغيرا في بعضها الأخر.
  • الوزن النوعي، والذي يعبر عن وزن المعدن بالنسبة للماء.
  • الشفافية، وهي قدرة المعدن على إنفاذ الضوء.
  • الخواص الحسية، كالطعم والرائحة.
  • الخواص المغناطيسية.
  • النشاط الإشعاعي، وهي قابلية المعدن لإطلاق الإشعاعات.
  • الخواص التماسكية، وهي مقدار التماسك بين ذرات المعادن.